Peito de frango cozinhado em sous vide, previamente marinado com mostarda dijon, tomilho e alho.
A cozedura a baixa temperatura é uma técnica utilizada para manter a carne suculenta e saborosa. Pode significar cozinhar em banho-maria ou no forno a temperaturas mais baixas durante períodos mais longos. Os artigos embalados em vácuo, não expostos aos elementos, duram pelo menos 5 dias no seu frigorífico.
Peito de Frango
Alecrim
Alho
Aipo*
Alho Francês
Cebola
Cenoura
Salsa
Mel
Mostarda Anciene *
Mostarda Dijon*
Natas*
Sal
Tomilho
Alergénios: Aipo*, Mostarda Anciene *, Mostarda Dijon* e Natas*
Nota: Com ingredientes isentos de glúten. NÃO APTO PARA CELÍACOS.
