Peito de frango fatiado em cama de manjericão, coberto com mozzarela, tomate cherry, e gratinado no forno com queijo grana padano.
A cozedura a baixa temperatura é uma técnica utilizada para manter a carne suculenta e saborosa. Pode significar cozinhar em banho-maria ou no forno a temperaturas mais baixas durante períodos mais longos.
Frango
Queijo Mozzarella
Tomate Cherry
Azeite
Grana Padano
Alho
Alecrim
Tomilho
Louro
Para aquecer poderá fazê-lo num tacho ao fogão em lume brando, no micro-ondas ou no forno pré-aquecido a 180 graus (tapado com papel de alumínio).
